我们当时就想,这剧得让人看完饿得慌又暖得心。阿宝从街边摊做到大酒楼,每次看她颠勺我都想,这姑娘手上真有股劲儿。说实在的,我们没想把故事写得多复杂,就是让观众看着舒坦:阿宝和阿发俩冤家从互看不顺眼到并肩作战,中间夹着老字号的存亡、传统手艺的传承,还有那些让人直流口水的菜。
最打动我的其实是配角们。比如总在厨房唠叨的老周,总说“火候差一秒都不行”,其实说的是人生道理。还有总来蹭吃的街坊王婶,每次尝完菜都要点评几句,活脱脱就是我们身边的热心大妈。这些人物让整部剧透着烟火气,就像刚出锅的炒菜还冒着热气。
说真的,拍美食剧最怕变成菜谱教学,我们更想说的是:做菜如做人,要真材实料更要用心。最后阿宝悟出来的道理其实很简单——好吃的从来不只是味道,更是里头的人情味。现在回头看,这剧能让人记住,大概就是因为这份真。