说实话，看完《末代厨娘》，我心里挺感慨的。这部剧讲的是末代皇帝溥仪被赶出紫禁城后，一个叫容儿的小厨娘如何在乱世中坚守本心的故事。我们开机前三个月就让演员去学刀工、练颠勺，现在看这些细节都值了——容儿在御膳房切菜的手法、炖汤的火候，每个镜头都经得起推敲。
最打动我的是容儿这个角色，她不只是个会做饭的姑娘。在时代巨变中，她靠着一手好菜和一颗善心，默默守护着身边每个人。宫里宫外的人情冷暖，都被她看在眼里，融进一道道菜里。有场戏是她为落魄的皇亲国戚做最后一顿御膳，镜头拍她切葱时掉眼泪，但手上动作没停——那种克制的悲伤，比嚎啕大哭更有力量。
这部剧没有刻意煽情，却让人鼻子发酸。乱世中的小人物，反而比大人物更懂得什么是坚守。容儿用食物串联起的故事，说到底是在说：就算时代变了，做人的根本不能变。拍完这么久，我有时还会想起容儿说的那句话：“饭菜要用心做，人也要用心活。”
