写这个故事的时候，我一直在想，一个被生活逼到绝境的人会做出什么事来。主角原本只是个普通厨师，被裁员、被女友抛弃，最后连租的房子都没了。我让他走进那家地下餐厅，原本只是想找个落脚的地方，谁知道这里做的居然是“人肉料理”。最讽刺的是，他做的菜越残忍，获得的赞誉就越多。我刻意让食客们始终不知道吃的是什么，他们陶醉于美味时的表情，和主角处理“食材”时的冷酷形成一种可怕的对照。有时候写着写着，我自己都会后背发凉——我们每个人不也常常在不知情的情况下，享受着某些黑暗代价换来的美好吗？最后主角彻底沉沦的那场戏，我改了十几稿，既不能太直白，又要让观众感受到那种毛骨悚然的蜕变。说实话，写完这个剧本后，我有好长一段时间不敢吃牛排。
