（压低嗓音，像对老友倾偈般絮叨）
...你说人点解中意食宵夜？唔系肚饿，系贪个镬气啊。阿玲同豪哥呢段嘢，咪就系深水埗大排档嗰煲火候过咗嘅啫啫鸡煲——开头香到隔条街都闻见，啲汁噼啪爆响，食落先发觉鸡颈骨多过肉。我睇住阿玲日日着住油渍斑斑嘅围裙切叉烧，砧板声比庙街打更仲密，佢以为豪哥系碗足料碗仔翅，其实人哋只当佢系免费例汤啫。最讽刺系乜？豪哥偷食嘅果个OL，成日扮到高贵过半岛酒店嘅拿破仑蛋糕，点知连煎蛋都燶嘅。
（突然笑出声，喉头滚过痰音）
你记唔记得第三幕嗰煲西洋菜陈肾汤？阿玲落足料煲三个钟，豪哥饮半碗就去追巴士。痴线，佢唔知陈肾要浸过夜先唔涩口咩？感情都系噉啦，阿玲个傻女，仲日日帮佢洗嗰件发霉嘅厨房佬围裙。到散场嗰晚落暴雨，佢哋喺后巷抢遮，把遮骨噼啪断咗七支，我睇见阿玲只手仲死死揸住胶手柄——啲塑胶碎割入掌纹，血混住雨水滴落渠口，红过佢斩咗成朝嘅叉烧酱。
（静默几秒，打火机咔嗒轻响）
...早知系咁，不如学茶餐厅水吧阿伯话斋：滚水渌脚先至活得长。不过你话奇唔奇？琴晚落街买烟，撞见阿玲推住架鱼蛋车仔开档。佢铲咖喱鱼蛋手势仲狠过斩烧鹅，油星溅上衫袖似泼墨画。有后生仔吹口哨，佢抆起铁钳啪声夹爆粒鱼蛋，金黄咖喱浆飚到成米高。你睇，斩砧板嘅刀原来可以翻生做厨火，几好。
（最后一口烟长长呼出）
感情同豉油一样，沟得淡咪自己加盐囉。
